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≪第二回料理教室≫

2回目の「これぞ!ラ・セッテ流イタリアン」
今回はラ・セッテの若いスタッフが参加
大いに盛り上がりました♪

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1回目の皆さんのリクエストの多かった「ニョッキ」や
「お魚料理等」がメニューに。
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2回目とあって生徒さん同士も仲良しに!
お料理は楽しいものだと改めて実感!!!
又次回お会いしましょう♪ありがとうございました。
ー第二回お料理教室メニューー
トスカーナ風スープ リボリータ、じゃがいものニョッキ筍と帆立のクリームソース、鰆のポワレホタルイカのソース
ガトーショコラ ふきのとうのジェラート
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<春の前菜>

桜の季節から新緑の季節へ~
今日はあいにくの雨☔ですが、
ラ・セッテのランチは春の彩り満載です♪
週末は込み合いますが、平日はゆっくりお楽しみ頂けますよ。
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お待ちしてまーす

≪お料理教室≫

ガストピアで開催された『これぞ!ラセッテ流イタリアン』
30名の生徒さんが集まりました。
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シェフは久々の料理教室で張り切りすぎて5品もレシピを作成
生徒さんは大変そうでした(笑)
_20180320_102829実際お店でお作りしているフォカッチャや苺のシークリーム等
DSC_0835皆さん以上にシェフは楽しそうでした!
次回は4月です♪
ーメニューー
カリフラワーのビアンコマンジャーレ 春野菜のソース
タコとブロッコリーのペンネ・鶏肉のバルサミコ煮込み
苺のシュークリーム・そら豆のフォカッチャ

 

≪タンゴ イン ラセッテ≫

恒例のタンゴ イン ラ・セッテ♪
バンドネオンとバイオリン、ピアノによる
情熱的な演奏をお楽しみ下さい!
≪日時≫3月25日(日)
お食事11:30~ 演奏13:00~
≪定員≫40名様
≪料金≫大人4500円子供3000円(ランチ+演奏)
ラ・セッテのランチを楽しんだ後は、ロス・チフラードスのステージです
バンドネオン:恵島広幸バイオリン:岡田淑子
ピアノ:桑原眞由美
≪お問い合わせ≫
082-297-1207 ラ・セッテ本店までお願い致します♪

 

 

 

≪春メニュースタート≫

試作に試作を重ねて作った春メニュー
春野菜の苦みをどう生かすかがシェフのテーマだったようです
スタートして一週間♪前菜のお皿が春らしい色になり
春の食材も色々と…。
DSC_0825 DSC_0824 <トマトのコンソメジュレを被せた春野菜とブラターチーズ> 上
<地穴子と春野菜のサラダ仕立て>下
シェフのスペシャリテはふきのとうのジェラート
ガトーショコラと合わせましたDSC_0822デザートでスタッフの一番人気は
くずした苺のシュークリーム>
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是非春を味わいにいらして下さいね!

≪春メニュー≫

一時の寒さは和らぎましたね
少しずつ春が近づいてきています
ラ・セッテもそろそろ春のお野菜を使ったお料理が出始めました
3月に入ると春メニューが始まります♪
イワシやそら豆、ホワイトアスパラガス。。。
DSC_0801~和牛とそら豆のパスタ~
DSC_0800~イワシと松の実オレンジ風味のパスタ~
まだまだ試作中ですので、楽しみにお待ちくださいね!!!

≪冬休みのお知らせ≫

ホームページでもご案内していますが、
ラ・セッテ本店は1月23日、24日の二日間
冬休みを頂きます。
スタッフみんな旅行に行くみたいですよ♪
しまなみ海道や有馬温泉、大阪食べ歩き等。。。
リフレッシュして又おいしいお料理お届けしまーす!!

≪ひな壇団出演♪≫

さぁ2018年始まりました 今年もどうぞ宜しくお願い致します
ここでお知らせ~♥
毎週土曜日のお昼にオンエアーされている「ひな壇団」
1月13日放送の~2018年広島で流行るグルメ~
焼く・蒸す・煮る・に次ぐ第4の調理法で食べる肉料理は・・・
ひな壇団 3
で「ラ・セッテ」が登場! さぁ いったい何でしょう???
2時間ほどの収録のすべてが笑えました♪
ひな壇団 1是非ご覧ください!
ひな壇団 2

≪Wedding Party≫

父が作った野菜を使ったメニューにして欲しいんですけど。。。
そんな願いがこもった週末ウエディング。
新婦のお父様の畑で作った白菜、大根、
ほうれん草や
ご親戚が作られているお米を使ったお料理が
並びました
婚礼白菜
白菜はハマグリと合わせてポタージュに
ほうれん草はご親戚のお米でリゾットに
前菜はお父様の畑をイメージした一皿になりました
婚礼前菜
まさに自分の家にお招きしたようなウエディング
婚礼全体
心温まるひと時でした。

≪Buon Natale≫

来週はXmas 街中のイルミネーションも輝きを増してきましたね。
今年も素敵な夜をラ・セッテですごしませんか?
ーXmas dinnerー
12/22~25 ★24日は満席です★
料金 13000円(別)
10000円(別)※22日、25日限定
ーXmas launchー
12/19~25
料金 5000円(別) ※ご予約のみ
un bel moment  ~幸せなひと時を~

お問い合わせ ラ・セッテ本店
082-297-1207クリスマストナカイ