≪春メニュー≫

まだまだ寒い日が続きますね~
お変わりないですか?
ラ・セッテは春メニューに変わりました。
冬を越してこの季節を待っていた
色鮮やかな食材達がお皿に並びます♪
定番ニョッキは
「大野産あさりと春野菜のチャウダー風
ソース ビーツの赤いニョッキ」20150305_152426「カジキマグロのコンフィー
プッタネスカソース スパゲッティーニ」
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「仔牛のラグーと春キャベツ赤玉ねぎのクリームソース
メッツェリングイネ」
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デザートの定番春パフェや
瀬戸内柑橘のカトルカールとピスタチオのジェラート等。。。
春を味わいにいらして下さいね♪

≪Valentine’s Day≫

14日は特別デザートをご用意♡
<ショコラボックス  バレンタインバージョン>
ガトーショコラのボックスの中には ピスタチオのジェラート
そしてボックスの上にはチョコのムース♪
苺とフランボアーズのマリネでデコレイト♪♪
一日限りのデザートです♡
ご来店予定の方は是非お召し上がりくださいね☆20150213_213251

≪タンゴ イン ラ・セッテ≫

完成 20150222 チラシ color
「タンゴ イン ラ・セッテ~ロス・チフラードス」第4弾
今回はスペシャルゲストにアルゼンチンで活躍中の
ピアニスト 大長 志野さんをお迎えし開催いたします♪
2月22日日曜日のお昼時
ラ・セッテのランチとタンゴはいかがですか?
お問い合わせ・お申し込みは
<ラ・セッテ本店>
082-297-1207まで
お願い致します☆

≪広島テレビ特別番組≫

最近話題に上る「ふぞろい野菜」
味が良くても形が悪いだけで、一般的な食材のうち「野菜」は
2~3割が出荷前に捨てられています。もったいないですよね・・・
「ふぞろい野菜ってこんなにおいしいよ!」と広くアピールできたら・・・
そんな番組が放送されます。
広島のふぞろい野菜でお料理を紹介しています。
「鰤と黒大根、紫大根のサラダ 柚子風味」
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「菊芋のポタージュ」「ひじきと紫水菜のリゾット」
☆2月7日(土)14:30~
広島テレビでON AIR☆
<出演> 緒方かなこさん
(とても可愛い方でした♡)
是非ご覧くださいね♪
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≪イタリア展~ラ・セッテ福屋店≫

福屋八丁堀本店で開催されている「イタリア展」
皆様 もう楽しまれましたか?
ラ・セッテ福屋店ではこの期間中
「オマール海老と菜の花のラヴィオリ
仕立て」をご用意しています。
花びらを挟んだ大きなラヴィオリ生地の
間に,豪快にオマール海老と菜の花、
そして半熟卵を挟みました。
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ランチコースに+1000円でお楽しみ頂けます♪
一日10名様限定とこの期間のみ味わえる一皿です。
20日までですので、是非この機会に
ご賞味下さいね♡
☆お問い合わせ☆
ラ・セッテ福屋店
082-246-6966

≪2015年 始まりました≫

あけましておめでとうございます。
2015年 皆様健やかにお迎えのこととお喜び申し上げます。
10周年を迎えさせて頂いた2014年は【感謝】の一年♡
今年の「ラ・セッテ」は【変化】の一年です。
今年も皆様の多くの笑顔にお会いしたいと思っておりますので
どうぞ宜しくお願い致します。
ラ・セッテ スタッフ一同ラ・セッテ2015

≪Buon Natale≫

2週間後はクリスマス☆
ラ・セッテ本店も20日からクリスマスメニューが始まります。
素敵な想い出に残るX’masを☆
≪期間≫
12月20日(土)21日(月)23日(火)~25日(木)
*20、21日は通常のコースメニューもございます*
そして…25日はスペシャルライブも開催
「算数ドリル」によるクリスマスソングもお楽しみ頂きます
(田中玲子さん、前田順三さん、折重由美子さん)
≪料金≫
15,000円(税・サ込) HENRIOT(アンリオ)シャンパン付
メニュー等 詳しくはHPをご覧くださいね♪
≪お問い合わせ≫
ラ・セッテ本店 082-297-1207

 

 

 

 

≪冬メニュー~≫

急に寒さが増してきましたね~お変わりないですか?~さてラ・セッテは明日から冬メニューです☆
この時期定番の牡蠣を使ったパスタやDSCN0051
広島産猪のラグータリアテッレ
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仏産キジと黒キャベツのラグー タリオリーニや
燻製甘鯛と菜の花のアーリオ・オーリオスパゲッティーニ
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前菜では
炙りカマス 椎茸と焼き蕪のカルパッチョ 柚子胡椒風味等・・・
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デザートには冬パフェが登場♪
心も身体も温まるメニューになりました♡
詳しいメニューはHPでご紹介しますので
ご覧になって下さい♡♡
年内は30日まで営業していますので
是非、いらして下さいね♪

 

 

 

 

≪和の秋×旬の野菜×イタリアン≫

シニア野菜ソムリエの花井綾美先生をお迎えし
誰もが野菜に興味を持ち、好きになる野菜のお話と
地元の野菜を使ったお料理とのコラボが
26日の日曜日に開催されました。
ラ・セッテ10周年イベントの最後を飾る楽しいひと時。。
ご参加頂いた皆さま 本当に有難うございました。

畑で採れた食材を語り、その食材で一皿を作り上げる
とても素敵な会となりました。
これからも楽しいコラボを企画しています。
11年目のラ・セッテもどうぞ宜しくお願い致します。

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≪10周年特別メニュー~ピエモンテ≫

10周年特別メニュー
10月は「ピエモンテ料理」です。
シェフが修業したピエモンテ 本人は第二の故郷と言っています(笑)
修業した先のアレッサンドリアから教えてもらったレシピをベースに
現地の味を再現しています。10月末までの限定メニューです。
~ピエモンテ料理~
【Entrata】
オリーブのフリット
【Antipasto】
仔牛のツナソース 現代風
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【Antipasto due】
熊本産馬肉のブレザオラ イタリア産トリュフを散らして
【Pasta】
国産松茸のブロードに浮かべた タヤリン20141003_220553

【Risotto】
栗とウズラのリゾット ローズマリーの香り
【Carne】
和牛のバローロ煮込み
【Dolce】
ピエモンテ伝統菓子ボネとパンナコッタのジェラート
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10000円(税別)*ワンドリンク付き*
是非この機会にお楽しみくださいね。
ラ・セッテ 本店

シェフやスタッフが綴る、la-setteの日々